Enla misma sartén donde se doraron los medallones de merluza, sofrÃe la cebolla y el ajo picado en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega el pimentón rojo y verde cortados en tiras y sofrÃe por unos minutos más. Luego, agrega el tomate frito y un poco de agua. Deja cocinar la salsa por unos minutos y agrega los medallones de
Tiemposde cocción de la merluza en salsa verde. La merluza necesita muy poco tiempo de cocción, siempre va a depender del grosor de la pieza. Por ejemplo, si se trata de merluza en rodajas con 5 minutos será suficiente, pero si se trata de medallones de merluza de unos 3 o 4 dedos, por norma general el tiempo será de unos 10 minutos.
Ostraigo unos medallones de merluza sin piel ni espinas que salen económicos y muy jugosos con estos ingredientes:Casi medio kilo de medallones de merluza c EKytalx. 238 387 150 162 120 4 173 265 2